2015年1月自考预防医学名词解释：食品营养价值
食品营养价值：是指某种食品所含营养素和能量满足人体营养需要的程度。
一次污染物：由污染源直接排入环境后，由于物理、化学或生物学作用，或与其他物质发生反映形成的、与原来污染物的理化性状完全不同的新的污染物。
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