2015年自考预防医学考点：营养
营养：是指人体摄入、消化、吸收和利用食物中的营养成分，以维持人体的健康水平。
转基因食品：是指利用基因工程技术改变动植物、微生物的基因的结构而产生的食品或食品添加剂。
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