简述食物中毒发病的共同特点是什么
简述食物中毒发病的共同特点。
答:(1)暴发性:潜伏期短,来势急剧、短时间内可能有多数人同时突然患病,发病曲线呈突然上升叉很快下降趋势。
(2)食源性:病人具有同一食物史,流行波及发病范围与污染食物供应范围相一致,停止食用该食物后发病很快停止。
(3)相似性:病人以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。
(4)非传染性:人与人之间无直接传染。
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答:(1)暴发性:潜伏期短,来势急剧、短时间内可能有多数人同时突然患病,发病曲线呈突然上升叉很快下降趋势。
(2)食源性:病人具有同一食物史,流行波及发病范围与污染食物供应范围相一致,停止食用该食物后发病很快停止。
(3)相似性:病人以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。
(4)非传染性:人与人之间无直接传染。