2020年重庆自考专科酒店管理考试计划
酒店管理（专科）
专业代码：640105
主考院校： 重庆工商大学
本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
序号
| 课程代码
| 课程名称
| 学分
| 备注
|
| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
| 2 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 4 | |
| 3 | 00018 00019 | 计算机应用基础 计算机应用基础（实践） | 2 2 | |
| 4 | 03954 | 现代公文写作 | 5 | |
| 5 | 03955 03956 | 旅游基础英语 旅游基础英语（实践） | 5 3 | |
| 6 | 03957 | 形象塑造 | 4 | |
| 7 | 03958 | 饭店服务心理学 | 5 | |
| 8 | 03959 | 旅游政策与法规 | 3 | |
| 9 | 03960 | 现代酒店营销策划 | 5 | |
| 10 | 03961 03962 | 宾馆前厅与客房操作 宾馆前厅与客房操作（实践） | 5 3 | |
| 11 | 03963 03964 | 酒店管理实务 酒店管理实务（实践） | 3 3 | |
| 12 | 03965 | 餐饮管理规范 | 6 | |
| 13 | 03966 | 服务人员基本功训练 | 4 | 专业技术课程，必须完成实习、实训。（实践考核） |
| 14 | 03967 | VIP接待流程 | 4 | |
| 15 | 03968 | 国际会议服务流程 | 4 | |
| 合计 | 72 | |||
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- 历年试题
- 备考资料
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