2015年4月自考预防医学名词解释：膳食指导
膳食指导：是根据患者的病情，给予其恰当的营养素，借以增姒机体抵抗力。促进组织修复，减轻器官负担。
营养健康教育：是以患者及其家属为对象，通过有计划、有组织的社会和教育活动，使其具有一定的营养知识，了解膳食和健康的关系，自觉采用合理的膳食结构。
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