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内蒙古2013年自考食品加工与检验(本科)考试计划

2013-03-19 14:15:10   文章来源: 内蒙古招生考试信息网   字体:   打印
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  专业代码:081313

  主考院校:内蒙古农业大学

  总学分:71

  启用时间:2013年10月调整

序号 课程代码及名称 学分 考试方式 备注 使用教材 作者 出版社 版本
1  03709马克思主义基本原理概论  4   笔试  必考  马克思主义基本原理概论  卫兴华 赵家祥  北京大学出版社  2008年版 
2  03708中国近现代史纲要  2   笔试  必考  中国近现代史纲要  王顺生 李 捷  高等教育出版社  2008年版 
3  00015英语(二)  14  笔试  任选1门  英语(二)自学教程  张静源  外语教学与研究出版社  2012年版 
00016日语(二)  14  笔试  新编日语(1-2册)  周 平 陈小芬  上海外语教育出版社  1993年版 
00017俄语(二)  14  笔试  新编大学俄语基础教程(1-2册)  应用天  高等教育出版社  1998年版 
4  04174食品检验检疫学  6   笔试  必考  食品检验检疫学  焦新安  中国农业出版社    
5  09005食品卫生与安全  6   笔试  必考  食品营养与卫生  王尔茂  科学出版社    
6  03271乳品加工工艺  8   笔试  含实践  现代乳品加工学  郭本恒  中国轻工业出版社  2001年版 
7  03270肉类食品生产工艺  6   笔试  含实践  肉与肉制品工艺学  葛长荣  中国轻工业出版社    
8  07286农产品加工工艺学  8   笔试  含实践  农产品加工工艺学  刘心恕  中国农业出版社    
9  03289食品营销学  6   笔试  含实践  食品营销学  安玉发  中国农业出版社    
10  02517食品微生物学  6   笔试  含实践  乳品微生物学  纪铁鹏 崔雨荣  中国轻工业出版社  2006年版 
11  03262食品工程  6   笔试  含实践  食品分析  天津、无锡轻工院  中国轻工业出版社  2008年版 
12  06999毕业论文     实践  通过             

  专业及课程顶替说明:

  本专业考试计划经过多次调整,旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在,已取得这些课程的单科合格证,但又没有用这些课程办理过毕业证,这些课程就可以顶替现行计划中的课程,具体顶替规则如下:

  1、已合格“毛泽东思想概论”、“马克思主义政治经济学原理”和“民族理论与民族政策”中任意两门课,可顶替“中国近现代史纲要”和“马克思主义基本原理概论”两门课程;合格其中任意一门课,只能顶替“马克思主义基本原理概论”课程。

  2、已合格“食品安全与卫生学”,可顶替“食品卫生与安全”课程。

  3、已合格“农产品加工技术”,可顶替“农产品加工工艺学”课程。

  4、已合格“食品分析与检验”,可顶替“食品检验检疫学”课程。

  5、已合格“肉与肉制品工艺学”,可顶替“肉类食品生产工艺”课程。

  6、2013年前合格的“果疏加工工艺学”、“面点工艺学”,可顶替专业课及不考公共外语加试课程。

  7、毕业论文答辩联系方式见“主考院校联系方式”。

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