湖南2013年自考“营养、食品与健康（专科）”考试计划
专业代码：A081310
专业名称：营养、食品与健康
专业类型：专科
一级学科：工学
二级学科：轻工粮食食品类
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序号
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课程代码
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课程名称 |
学分
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课程类型
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课程性质
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备注
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1
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00018
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计算机应用基础 |
2
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必考课
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00019
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计算机应用基础（实践） |
2
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必考课
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实践性环节
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2
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03706
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思想道德修养与法律基础 |
2
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必考课
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3
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03707
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毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
4
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必考课
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4
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04729
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大学语文 |
4
|
必考课
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5
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05735
|
医学基础总论 |
6
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必考课
|
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|
05736
|
医学基础总论（实践） |
2
|
必考课
|
实践性环节
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6
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05737
|
基础化学 |
5
|
必考课
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05738
|
基础化学（实践） |
1
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必考课
|
实践性环节
|
||
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7
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05739
|
生物化学（四） |
4
|
必考课
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05740
|
生物化学（四）（实践） |
2
|
必考课
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实践性环节
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8
|
05741
|
微生物与食品微生物 |
3
|
必考课
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05742
|
微生物与食品微生物（实践） |
1
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必考课
|
实践性环节
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9
|
05743
|
基础营养学 |
4
|
必考课
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|
10
|
05744
|
食品加工与保藏（专） |
4
|
必考课
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11
|
05745
|
人体营养 |
6
|
必考课
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|
12
|
05746
|
食品卫生学 |
4
|
必考课
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13
|
05747
|
临床医学总论 |
6
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选考一组
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14
|
05748
|
疾病的营养防治 |
8
|
选考一组
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15
|
05749
|
中医营养学基础 |
4
|
选考一组
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16
|
05750
|
食品卫生法规与监督 |
4
|
选考一组
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17
|
05751
|
烹饪与膳食管理基础 |
4
|
选考一组
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05752
|
烹饪与膳食管理基础（实践） |
2
|
选考一组
|
实践性环节
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