吉林2013年自考“餐饮管理（独立本科段）”考试计划
专业代码：B020119
专业名称：餐饮管理
专业类型：独立本科段
一级学科：经济学
二级学科：经济学类
毕业学分：68学分
毕业课程：12门
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序号
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课程代码
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课程名称 |
学分
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课程类型
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课程性质
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备注
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1
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00051
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管理系统中计算机应用 |
3
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必考课
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00052
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管理系统中计算机应用（实践） |
1
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必考课
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实践性环节
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2
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00985
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餐饮经济学导论 |
6
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必考课
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3
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00986
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中国饮食文化 |
6
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必考课
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4
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03708
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中国近现代史纲要 |
2
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必考课
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5
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03709
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马克思主义基本原理概论 |
4
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必考课
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6
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06999
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毕业论文 |
0
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必考课
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7
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09006
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餐饮企业人力资源管理 |
6
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必考课
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8
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09007
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餐饮企业财务管理 |
6
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必考课
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9
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09008
|
餐饮企业信息管理 |
6
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必考课
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|
10
|
09009
|
餐饮企业战略管理 |
6
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必考课
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11
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00015
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英语（二） |
14
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选考一组
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12
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00016
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日语（二） |
14
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选考一组
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13
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00017
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俄语（二） |
14
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选考一组
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14
|
00987
|
餐饮美学 |
4
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选考二组
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15
|
00988
|
食品营养学 |
4
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选考二组
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16
|
00989
|
国外饮食文化 |
4
|
选考二组
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17
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00990
|
宴会设计 |
3
|
选考二组
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18
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00991
|
宴会设计（实践） |
1
|
选考二组
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