海南2012年自考营养食品与健康(本科)(面向助学单位)考试计划

2012-04-17 09:09:27 文章来源：海南自考办字体：大小打印

　　专业代码：B081311

　　主考学校：海南医学院

　　专业名称：营养、食品与健康（本科）

　　开考方式：面向高职高专在校生

序号	课程代号	考试课程	学分	教材名称	编著者	出版社	版次
001	03708	中国近现代史纲要	2	中国近现代史纲要	王顺生李捷	高等教育	2008年版
002	03709	马克思主义基本原理概论	4	马克思主义基本原理概论	卫兴华赵家祥	北京大学	2008年版
003	00015	英语（二）	14	大学英语自学教程（上、下册）	高远	高等教育	1998年版
004	05753	食品化学与分析	5	食品化学与分析	黄国伟	北大医学	2006年版
005	05754	食品化学与分析（实践）	1	必考（实践环节）
006	05755	实用卫生统计学	4	实用卫生统计学	康晓平	北大医学	2006年版
007	05756	实用卫生统计学（实践）	2	必考（实践环节）
008	05757	流行病学	4	流行病学	胡永华	北大医学	2006年版
009	05758	流行病学（实践）	2	必考（实践环节）
010	05759	健康行为与健康促进	5	健康行为与健康促进	张况超	北大医学	2006年版
011	05760	营养学（一）	6	营养学（一）	苏宜香	北大医学	2006年版
012	05761	营养学（一）（实践）	2	必考（实践环节）
013	06999	毕业论文（不计学分）		必考（实践考核）
101	05762	临床营养学	8	临床营养学	李淑爱	北大医学	2006年版
102	05763	中医营养学	8	中医营养学	周俭	北大医学	2006年版
103	05764	食品毒理学	3	食品毒理学	郝卫东	北大医学	2006年版
103	05765	食品毒理学（实践）	1	必考（实践环节）
104	05766	新型食品概论	4	新型食品概论	张长顺	北大医学	2006年版
105	05767	食品加工与保藏（本）	4	食品加工与保藏（本）	綦青华	北大医学	2006年版
105	05768	食品加工与保藏（本）（实践）	2	必考（实践环节）
106	05769	社区营养学	4	社区营养学	吴坤	北大医学	2006年版
107	05770	烹饪营养学（一）	4	烹饪营养学（一）	路新国	北大医学	2006年版
107	05771	烹饪营养学（一）（实践）	2	必考（实践环节）
毕业要求：　　1、本专业总学分不少于71学分。必考课程13门，选考课从101——107中选考足20 学分的课程。本专业仅限国民教育系列专业专科（或以上）毕业生报考。　　2、非本专业专科毕业生报考本专业需加考医学基础总论（8 学分）、生物化学（四）（6 学分）、微生物与食品微生物学（4 学分）等3门课程。已取得相同课程名称考试成绩合格者，可申请免考。　　3、考生可选择免考英语（二），但需从本专业的选考课程中选择不少于14 学分的课程，但不授予学位。