湖南2010年自考餐饮管理(本科)考试计划

2010-07-12 16:39:16 文章来源：湖南省教育考试院字体：大小打印

专业代码：	B020119	专业名称：	餐饮管理（本）	专业层次：	本科
专业简拼：		学科门类：	经济管理类	专业学分：	76
开考方式：	面向社会	主审院校：	湖南商学院
课程序号	课程代码	课程名称	考试标志	备注
1	03708	中国近现代史纲要	0必考
2	03709	马克思主义基本原理概论	0必考
3	00015	英语（二）	1选考
4	00051	管理系统中计算机应用	0必考
5	00985	餐饮经济学导论	0必考
6	00986	中国饮食文化	0必考
7	09006	餐饮企业人力资源管理	0必考
8	09008	餐饮企业信息管理	0必考
9	09007	餐饮企业财务管理	0必考
10	09009	餐饮企业战略管理	0必考
11	00987	餐饮美学	1选考	免试英语（二）
12	00988	食品营养学	1选考	免试英语（二）
13	00989	国外饮食文化	1选考	免试英语（二）
14	00990	宴会设计	1选考	免试英语（二）
15	09001	餐饮管理与实务	2加考	非直接报考
16	09003	现代厨房管理	2加考	非直接报考
17	09005	食品卫生与安全	2加考	非直接报考
S1	00052	管理系统中计算机应用（实践）	0必考
S2	00991	宴会设计（实践）	1选考	免试英语（二）
S3	10241	餐饮管理毕业论文	0必考
S4	09004	现代厨房管理（实践）	2加考