浙江2010年自考食品质量与安全(专科起点本科) 专业计划
主考学校：中国计量学院
专业代码：1081323
| 课程类型 | 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 |
公共基础课程 | 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
核心课程 | 3 | 01965 | 食品标准与法规 | 3 |
| 4 | 01966 | 食品酶学 | 4 | |
| 5 | 02514/02515 | 食品化学（含实） | 6（含实1） | |
| 6 | 01967 | 食品企业管理 | 4 | |
| 7 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 5 | |
| 8 | 01968 | 食品贮运学 | 4 | |
| 9 | 04979 | 食品质量管理学 | 5 | |
| 10 | 04997/01969 | 现代食品检测技术（含实） | 7（含实1） | |
| 11 | 10263 | 食品质量与安全本科毕业论文 | 不计学分 | |
| 选修课程：考生可在右边推荐选修课程中选考，也可在浙江省自学考试现行开考所有专科起点本科专业中自主选考与本专业核心课程不同的课程，课程门数不低于5门，学分不低于30学分。 | 12 | 00015 | 英语（二） | 14 |
| 13 | 03284 | 食品原料学 | 4 | |
| 14 | 01964 | 食品商品学 | 4 | |
| 15 | 05764/05765 | 食品毒理学（含实） | 4（含实1） | |
| 16 | 04175 | 食品添加剂 | 4 | |
加考课 | 02064/02065 | 无机及分析化学（含实） | 5（含实1） | |
| 07853/07854 | 仪器分析（三）（含实） | 5（含实2） | ||
| 02517/02518 | 食品微生物化学（含实） | 5（含实1） | ||
| 合计学分 | 74 | |||
说明：
1、食品质量与安全专业专科毕业生可以直接报考本专业。
2、其他专业专科及以上毕业生报考本专业，须加考“加考课”。
3、“00015英语（二）”课程须参加我省教育考试机构组织的全国英语等级考试三级或以上笔试考试。不选考英语（二）者，不授予学士学位。
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- 历年试题
- 备考资料
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