上海09年自考饭店管理(专科)考试计划
本专业由上海交通大学和上海旅游高等专科学校联合主考,面向社会开考。
本专业为专科学历层次。
专业基本要求:掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能;具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。
说明:
毕业实习应在二星级及以上饭店实习,时间应不少于3个月,并写出不少于3000字的毕业论文。
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论 | 4 | |
2 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
4 | 00009 | 政治经济学(财经类) | 6 | |
5 | 04729 | 大学语文 | 4 | |
6 | 00015 | 英语(二) | 14 | 选考课程,需达14学分 |
7 | 00016 | 日语(二) | 14 | |
8 | 07086 | 旅游与饭店英语 | 8 | |
9 | 00147 | 人力资源管理(一) | 6 | |
10 | 00018 | 计算机应用基础 | 4 | 含上机考核(0019)2学分 |
11 | 00187 | 旅游经济学 | 5 | |
12 | 00189 | 旅游与饭店会计 | 6 | |
13 | 00193 | 饭店管理概论 | 5 | |
14 | 00194 | 旅游法规 | 4 | |
15 | 00188 | 旅游心理学 | 4 | |
16 | 00058 | 市场营销学 | 5 | |
17 | 00201 | 饭店餐饮管理 | 4 | |
18 | 00202 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | |
19 | 00199 | 中外民俗 | 4 | |
20 | 毕业实习 | 不计学分,见说明 | ||
21 | 毕业论文 | 不计学分,见说明 | ||
合计 | 75及以上 |
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