浙江工商大学2011年餐饮管理专业考试计划（本科）
（1020119）餐饮管理
注：本网页仅供参考，专业计划以省自考委公布的正式文件为准
主考院校：浙江工商大学
层次：本科
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | |
1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2.0 | |
2 | 03709 | 4.0 | ||
3 | 00015 | 英语（二） | 14.0 | |
4 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3.0 | |
4 | 00052 | 管理系统中计算机应用上机 | 1.0 | |
5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6.0 | |
6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6.0 | |
7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6.0 | |
8 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6.0 | |
9 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6.0 | |
10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6.0 | |
11 | 选修 2/4 | 00987 | 餐饮美学 | 4.0 |
00988 | 食品营养学 | 4.0 | ||
00989 | 国外饮食文化 | 4.0 | ||
00990 | 宴会设计 | 3.0 | ||
00991 | 宴会设计实践 | 1.0 | ||
12 | 加考 | 09001 | 餐饮管理与实务 | 6.0 |
09003 | 现代厨房管理 | 4.0 | ||
09004 | 现代厨房管理实践 | 2.0 | ||
09005 | 食品卫生与安全 | 6.0 | ||
13 | 21078 | 餐饮管理本科毕业论文 | ||
| 注：选修课 i/n 表示n选i ； 否则表示按学分选修，数值为选修所需学分数。 |
编辑推荐
相关资讯
- 历年试题
- 备考资料
京公网安备 11010802044473号