旅游管理（专科）专业考试计划

专业代码：540101

一、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展的能力，掌握现代旅游管理与服务基本知识和基本技能，具备良好的旅游服务意识、旅游企业管理和沟通协调能力，能够在旅游及相关企事业单位从事旅游策划、经营、管理、服务等工作的高素质技术技能人才。

二、培养要求

本专业要求初步掌握旅游管理的基本理论和基本知识，获得旅游企业管理与服务相关实践技能的基本训练，具备旅游企业运营与服务的基本能力。主要包括：

1.具有优良的道德品质，拥有良好的专业素养和团队协作精神，具备职业认同感、职业责任感和职业素养；

2.初步掌握旅游管理的基本理论和基本知识；

3.具有将所学专业知识应用于实践的基本技能，具备旅行社经营与管理能力、旅游服务能力；

4.初步掌握一门外语并具备一定的听说能力，具备较强的语言表达能力和沟通交流能力；

5.具备对新知识、新技能的学习能力和一定的创新意识与创业能力。

三、课程设置与学分

本专业课程设置如下表，必考课程为12门，学分为54分。选考门数不少于4门，学分不低于19分。考试课程相关的实践考核环节部分不单独计入课程总门数。

专业名称：旅游管理【点击查看新旧课程顶替对照表】

代码：540101

说明：

取得理论课程考试合格成绩后，方可报考相应的课程实践。

四、毕业要求

凡取得本考试计划规定16门课程的合格成绩，学分累计达73分及以上，政治思想品德经鉴定符合要求者，可申请办理本专业毕业证书。

六、课程说明

1.旅游学概论[06011]

本课程系统介绍旅游学的基本原理，主要内容包括旅游学概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济、社会文化和环境的影响、旅游业与其他产业融合、旅游业的可持续发展、旅游文化、旅游组织、旅游新业态等。通过学习，能够熟悉旅游学涵盖的基本范畴，提高旅游实践观察和分析应用能力。

2.旅游经济学[00187]

本课程全面、系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。主要内容包括旅游需求基本理论、旅游消费者行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的价格调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行为、旅游经济的影响与衡量等。通过学习，能够把握旅游经济运行基本规律特征。

3.旅游心理学[00188]

本课程主要阐述旅游心理学的基本理论、基础知识及其在实践中的应用。包括：旅游决策心理、旅游消费心理、旅游情感体验、旅游态度、旅游从业者的社会认知及沟通技巧等内容。通过学习，能够运用旅游心理学的基本理论、原则和方法指导旅游企业的管理、服务工作，为旅游营销、旅游服务和旅游企业管理等方面的工作打下坚实基础。

4.旅行社经营与管理[00191]

本课程以旅行社日常管理的典型工作为主线，系统阐述旅行社行业发展、产品的开发、营销管理、采购管理、计调业务、职能管理等内容。课程突出与行业的灵活对接性，注重业务能力提升。通过学习，能够掌握旅行社经营管理的基本理论与方法，提高对旅行社经营管理过程中出现的问题的分析和解决能力。

5.旅游礼仪与形体训练[13998]

本课程是一门融知识性、实践性和操作性为一体的课程，分为旅游礼仪与形体训练两大板块，主要内容包括商务礼仪、举止礼仪、形体训练、韵律训练等，聚焦旅游管理专业岗位的基本服务要求，强调了旅游接待与服务礼仪能力。

6.旅游市场学[00192]

本课程是一门建立在市场营销基础理论、消费者行为理论和现代管理学之上的应用科学。主要内容包括现代营销理念的发展和形成、市场调研、顾客需求分析、市场细分、目标市场选择、市场定位、现代营销组合策略、营销计划的实施与控制等。

7.酒店客房管理[04932]

本课程以客房服务与管理工作为对象，培养客房服务管理的理论知识和实践技能。主要内容包括酒店客房部概述、客房设计与装修、卫生与公共区域清洁保养、客房安全管理、客房部基层管理等内容。通过学习，能够掌握酒店客房服务管理的专业知识、服务操作程序和基本技能。

8.餐饮规范管理[13327]

本课程系统介绍餐饮规范管理理论与方法，主要内容包括现代餐饮管理的基本理论、餐饮业务经营的内容、特点及发展趋势以及餐饮服务方式等。通过学习，能够具备餐饮管理的实践能力和职业技能，培养餐饮行业基本素质，提升餐饮管理职业岗位能力，增强餐饮管理职业资格。

9.导游学概论[06123]

本课程系统阐述导游服务的基本原理和方法，主要内容包括导游人员综述、导游服务程序、导游服务技能、旅游者个别要求的处理、旅游问题和事故的预防和处理等。通过学习，能够掌握导游工作基础理论知识，熟悉导游服务程序与服务规范，培养和提升解决导游服务实践问题的能力。

10.中国旅游文化[06944]

本课程系统介绍中国旅游文化的基础知识，主要内容包括中国旅游文化概念界定，中国旅游文化发展概述、自然景观文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游聚落文化、旅游民俗文化、旅游艺术文化以及旅游饮食文化等。通过学习，能够掌握中国旅游文化内涵及重要类型，提高旅游文化鉴赏能力和水平，增强中国文化自信。

11.旅游项目策划[11964]

本课程系统讲述旅游项目策概述、旅游市场与品牌营销、旅游产品策划、旅游地产项目策划、旅游商品策划等内容。通过学习，能够掌握旅游策划的基本原理和方法，通过案例分析和实践操作提升实际操作能力。

12.旅游法规[00194]

本课程涵盖了我国旅游业发展的法律法规及相关政策，主要内容包括旅游安全、旅游保险、旅游资源保护、旅游纠纷、旅游服务合同、旅行社、导游等方面的法律制度。通过学习，能够掌握与旅游相关的法律法规。

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