2018年湖北自考食品科学与工程（本科）考试计划
专业代码：082701；
专业名称：食品科学与工程
原专业代码：081308；
原专业名称：食品科学与工程
|
课程 |
课程序号 |
课程 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
更低学分/ |
| 公 共 基 础 课 |
1 | *03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 16/30 | |
| 2 | *03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |||
| 3 | *00015 | 英语（二） | 14 | 选考不低于10学分；申请学位者英语（二）必考。 | ||
| 4 | 08118 | 法律基础 | 5 | |||
| 5 | 06779 | 应用写作学 | 5 | |||
| 专 业 核 心 课 |
6 | *03281 | 食品微生物学（二） | 2 | 学位课程 | 35/41 |
| *03282 | 食品微生物学（二）（实践） | 2 | ||||
| 7 | *03280 | 食品工艺原理 | 4 | 学位课程 | ||
| 8 | *03277 | 食品分析 | 3 | 学位课程 | ||
| *03278 | 食品分析（实践） | 2 | ||||
| 9 | *03283 | 食品安全与质量控制 | 4 | |||
| 10 | *03286 | 食品营养学 | 4 | |||
| 11 | 02056 |
仪器分析（一） |
6 |
|||
| 02057 |
仪器分析（一）（实践） |
2 |
||||
| 12 | *03285 | 食品工厂设计（二） | 4 | |||
| 13 | *03279 | 食品机械与设备 | 4 | |||
| 14 | 05522 | 有机化学（五） | 4 | |||
| 选考课 | 可从同层次选考课程库中，或湖北省自学考试现行开考的其他同层次专业中，自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程选考，达到学分规定要求。 | |||||
| 毕业 考核 |
15 | *18648 | 食品科学与工程毕业考核 | 不计学分 | ||
| 其他要求 | 合格课程总学分不低于70学分，合格课程门数（不含毕业考核）不少于13门，毕业考核合格及以上；申请学位者英语（二）必考。 | |||||
说明：“*”表示原专业考试计划已设课程。
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- 历年试题
- 备考资料
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