北京08自考中国餐饮业职业经理人资格证书考试考试计划
专业名称:中国餐饮业职业经理人资格证书考试(2008年起执行)
专业代码:
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 09001 | 餐饮管理与实务 | 6 | 高级证书(其中,1-4为中级证书课程) |
2 | 09002 | 餐饮市场营销 | 6 | |
3 | 09003 | 现代厨房管理 | 4 | |
09004 | 现代厨房管理(实践) | 2 | ||
4 | 09005 | 食品卫生与安全 | 6 | |
5 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | |
6 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | |
7 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | |
8 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 |
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