江西08年自考中国茶艺（专科）专业简介
专业代码：090350
一、考试课程及学分
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
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1 |
001 |
马克思主义哲学原理 |
3 |
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2 |
002 |
邓小平理论概论 |
3 |
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3 |
003 |
法律基础与思想道德修养修养 |
2 |
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4 |
4729 |
大学语文 |
4 |
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5 |
0321 |
中国文化概论 |
5 |
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6 |
0058 |
5 |
| |
|
7 |
0182 |
4 |
| |
|
8 |
3922 |
中外礼仪 |
5 |
|
|
9 |
3923 |
茶艺学 |
12 |
含实践6学分（3924） |
|
10 |
3925 |
茶文化学 |
6 |
|
|
11 |
3926 |
茶道历史 |
5 |
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12 |
3927 |
茶文化典籍选读 |
4 |
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13 |
2713 |
茶树栽培 |
5 |
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14 |
3928 |
茶叶加工与品评（实践） |
4 |
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15 |
3929 |
茶具鉴赏 |
5 |
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总学分 |
72 | |||
二、学习书目
1.马克思主义哲学原理
《马克思主义哲学原理》，赵家祥主编，经济科学出版社。
2.邓小平理论概念
《邓小平理论概念》，钱淦荣主编，中国财政经济出版社。
3.法律基础与思想道德修养
《法律基础与思想道德修养》，巩献田主编，高等教育出版社。
4.大学语文
《大学语文》，徐中玉、陶型传主编，华东师范大学出版社（2006版）
5.茶文化学
《中国茶文化学》，陈文华著，中国农业出版社。
6.茶树栽培
《茶树栽培学》，童启庆主编，中国农业出版社（第三版）。
7.茶叶加工与品评
《茶叶审评与检验》，陆松候、施兆鹏主编，中国农业出版社（第三版）。
8.中国文化概论
《中国文化概念》，王宁主编，湖南师范大学出版社。
9.市场营销学
《市场营销学》，郭国庆主编，武汉大学出版社（2004版）。
10.公共关系学
《公共关系学》，廖为建主编，高等教育出版社。
11.中外礼仪
《公关礼仪》，李兴国主编，辽宁教育出版社。
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