为完善知识结构，满足饭店管理专业（专科）考生对外语知识内容的不同需要，上海市高等教育自学考试办公室对该专业的考试计划作如下调整：

　　一、公共外语（《英语二》或《日语二》）改为选考课。

　　二、增设《旅游与饭店英语》和《人力资源管理（一）》两门课。侧重专业外语和人事管理的考生可不选公共外语，而选考这两门课。

　　三、新增课程代码和自学用书：

　　《旅游与饭店英语》课程代码7086，8学分

　　大纲-《旅游与饭店英语自学考试大纲》（上海市高等教育自学考试办公室组编）

　　教材-《实用旅游英语泛读》 王爱莉 陈梅 编著 复旦大学出版社 2003年版

　　《人力资源管理（一）》课程代码0147，6学分

　　大纲-《人力资源管理自学考试大纲》（全国高等教育自学考试办公室组编）

　　教材-《人力资源管理》 陆国泰 高等教育出版社 2000年版