福建自考03277食品分析课程考试大纲
根据福建省教育考试院发布的新版自考专业计划知悉，2024年4月福建自考将执行新版专业计划（点击查看详情），新专业计划中03277食品分析课程使用大纲情况如下：
课程代码：03277
课程名称：食品分析
所属专业：082701 食品科学与工程（专升本）
课程对应教材版本：
《食品分析（第四版）》（王永华主编，中国轻工业出版社，2022年版）。
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