2016年浙江自考食品质量与安全（本科）考试计划
（1081323）食品质量与安全
主考院校：中国计量学院
层次：本科
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
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| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2.0 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4.0 | |
| 3 | 01965 | 食品标准与法规 | 3.0 | |
| 4 | 01966 | 食品酶学 | 4.0 | |
| 5 | 02514 | 食品化学 | 5.0 | |
| 5 | 02515 | 食品化学实践 | 1.0 | |
| 6 | 01967 | 食品企业管理 | 4.0 | |
| 7 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 5.0 | |
| 8 | 01968 | 食品贮运学 | 4.0 | |
| 9 | 04979 | 食品质量管理学 | 5.0 | |
| 10 | 01969 | 现代食品检测技术实践 | 1.0 | |
| 10 | 04997 | 现代食品检测技术 | 6.0 | |
| 11 | 10263 | 食品质量与安全本科毕业论文 | ||
| 12 | 五门30学分 30 |
00015 | 英语（二） | 14.0 |
| 03284 | 食品原料学 | 4.0 | ||
| 01964 | 食品商品学 | 4.0 | ||
| 05764 | 食品毒理学 | 3.0 | ||
| 05765 | 食品毒理学实践 | 1.0 | ||
| 04175 | 食品添加剂 | 4.0 | ||
注：选修课i/n表示n选i；否则表示按学分选修，数值为选修所需学分数。
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