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| ---餐饮管理(独立本科)专业计划--- |
所属门类 |
经济 |
专业层次 |
独立本科 |
毕业学分 |
76 |
| 培养目标 |
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| 高等教育自学考试餐饮管理专业（独立本科段）培养从事餐饮行业管理的高级专门人才。 |
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| 基本要求 |
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| 通过本专业的学习，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想；系统掌握餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能，并能在实践中熟练、灵活应用，有较强的管理能力和较高的管理水平。 |
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实践性环节
及要求 |
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| 管理系统中计算机应用(实践) 1学分 / 宴会设计(实践) 1学分/ 论文 |
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| 开考省市 |
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| 主考院校 |
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| 湖南涉外经济学院 |
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学费：7000 |
上课时间：2005-8-11 |
形式：全日制 |
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学时：4年 |
结束时间：2006-2-7 |
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