2014年江西自考中国茶艺(专科)考试计划
专业代码:090350
一、考试课程及学分
序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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备注
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1
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3706
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2
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2
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3707
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毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
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4
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3
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4729
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大学语文
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4
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4
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0321
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中国文化概论
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5
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5
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0058
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5
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6
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0182
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4
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7
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3922
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中外礼仪
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5
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8
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3923
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茶艺学
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12
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含实践6学分(3924)
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9
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3925
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茶文化学
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6
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10
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3926
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茶道历史
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5
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11
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3927
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茶文化典籍选读
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4
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12
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2713
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茶树栽培
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5
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实践5学分
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13
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3928
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茶叶加工与品评(实践)
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4
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实践4学分
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14
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3929
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茶具鉴赏
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5
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实践5学分
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总学分
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70
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二、学习书目
1.思想道德修养与法律基础《思想道德修养与法律基础》,刘瑞复,李毅红主编,高等教育出版社(2008版)。
2.毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》,钱淦荣,罗正楷主编,北京大学出版社(2008版)。
3.大学语文《大学语文》,徐中玉、陶型传主编,华东师范大学出版社(2006版)
4.茶文化学《中国茶文化学》,陈文华著,中国农业出版社。
5.茶树栽培《茶树栽培学》,童启庆主编,中国农业出版社(第三版)。
6.茶叶加工与品评《茶叶审评与检验》,陆松候、施兆鹏主编,中国农业出版社(第三版)。
7.中国文化概论《中国文化概念》,王宁主编,湖南师范大学出版社。
8.市场营销学《市场营销学》,郭国庆主编,武汉大学出版社(2004版)。
9.公共关系学《公共关系学》,廖为建主编,高等教育出版社。
10.中外礼仪《公关礼仪》,李兴国主编,辽宁教育出版社。
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