江苏自考14204生物化学（食品工程）课程考试大纲（高纲4347）
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课程代码：14204
课程名称：生物化学（食品工程）
本大纲指定教材为：《食品生物化学》（第二版），王淼主编，中国轻工业出版社，2020年。
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