2013年福建医科大学自考营养、食品与健康(专科)专业
专业代码:081310
学科门类:工学轻工粮食食品类
主考学校:福建医科大学
开考方式:开考体制改革试点
序号
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代码
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课程名称
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学分
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教材名称
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编著者
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出版社
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版次
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1
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0018 | 计算机应用基础 |
2
|
计算机应用基础 | 杨明福 | 机械工业出版社 | 2005年版 | |
2
|
0019 | 计算机应用基础(实践) |
2
|
|||||
3
|
3706 | 思想道德修养与法律基础 |
2
|
思想道德修养与法律基础 | 刘瑞复李毅红 | 高等教育出版社 | 2008年版 | |
4
|
3707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” |
4
|
毛泽东思想、邓小平理论和三个代表 | 钱淦荣罗正楷 | 北京大学出版社 | 2008年版 | |
5
|
4729 | 大学语文 |
4
|
大学语文 | 徐中玉陶型传 | 华东师范大学出版社 | 2006年版 | |
6
|
5735 | 医学基础总论 |
6
|
医学基础总论 | 王卫国 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
7
|
5736 | 医学基础总论(实践) |
2
|
|||||
8
|
5737 | 基础化学 |
5
|
基础化学 | 吕以仙、李荣昌 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
9
|
5738 | 基础化学(实践) |
1
|
|||||
10
|
5739 | 生物化学(四) |
4
|
生物化学(四) | 李刚 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
11
|
5740 | 生物化学(实践) |
2
|
|||||
12
|
5741 | 微生物与食品微生物 |
3
|
微生物与食品微生物 | 李平兰 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
13
|
5742 | 微生物与食品微生物(实践) |
1
|
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14
|
5743 | 基础营养学 |
4
|
基础营养学 | 苏宜香 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
15
|
5744 | 食品加工与保藏(专) |
4
|
食品加工与保藏(专) | 綦菁华 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
16
|
5745 | 人体营养 |
6
|
人体营养 | 林晓明 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
17
|
5746 | 食品卫生学 |
4
|
食品卫生学 | 张万起 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
18
|
5747 | 临床医学总论(选) |
6
|
临床医学总论 | 周普 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
19
|
5748 | 疾病的营养防治(选) |
8
|
疾病的营养防治 | 李淑媛 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
20
|
5749 | 中医营养学基础(选) |
4
|
中医营养学基础 | 周俭 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
21
|
5750 | 食品卫生法规与监督(选) |
4
|
食品卫生法规与监督 | 包大跃 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
22
|
5751 | 烹饪与膳食管理基础(选) |
4
|
烹饪与膳食管理基础 | 闫怀成 | 北京大学医学出版社 | 2006年版 | |
23
|
5752 | 烹饪与膳食管理基础(实)(选) |
2
|
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学分
|
84
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说明:0018(0019)计算机应用基础(实践)参加全国计算机等级一级B以上(含一级B)考试。 |
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